Helles

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Geschichte

Dieser Biertyp hat sich in den Nachkriegsjahren in Bayern zur wichtigen Biersorte entwickelt.

Farbe

In der Farbe und Aussehen ähnlich wie Pils, es kann je nach Brauerei jedoch durchaus goldfarbener sein.

Geschmack und Aroma

Im Geschmack ist eine mittlere Vollmundigkeit anzutreffen, malzige Aromakomponenten können den Biertyp bestimmen. Die Bittere ist deutlich weniger ausgeprägt als beim Pils, wobei je nach Braurezeptur feine Hopfenaromen wahrnehmbar sind.

Stammwürze und Alkoholgehalt

Die Stammwürze des Hellen liegt bei 11-12 %, Alkoholgehalt zwischen 4,5 und 5 Vol%. Die Bittere ist im mittleren Bereich, meist um die 20, bis maximal 25 Bittereinheiten.

Kategoriebeschreibung European Beer Star

European-Style Helles / Lager

Analytik:

European-Style Mild Lager

Analytik:

Weblinks

European Beer Star

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